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    ﹛﹛小 臻朋友的家族今年有兩個小可愛進入學生生涯,對久違了的學校事留神多了,近日轄下有共22間學校的英基學校協會(英基)宣佈豁免英基幼稚園學生報讀英基小學時的面試,希望減輕對小孩及家庭的壓力。由今年九月起新的評估方法是英基小學教師會進入幼稚園為學童在校內進行持續評估,並由幼稚園教師協助深入和全面了解學童接受主流教育的能力,不再要求學童進行繁複的面試,令學生由幼稚園過渡至小學的過程更為順暢。她認為這做法當然是有好處,不過,對小朋友三年幼稚園生活的壓力一樣不輕。每個階層的家長都有對兒女的教育規劃,有人縱是龍是鳳有命數,最好還是按自己的能力謀劃而後動這種心態挺好。像他家族的小孩一個是小一,一個是幼稚園K1,兩人都很幸運能獲報讀的第一志願學校錄取,已經很開心。當然他們都不是報讀什麼名牌學校,只是區內較好的學校。事實發現,普通幼稚園由K1開始已經多多功課活動,若是名校更不得了,哪怕子女幸運地被名校收了,但家長要做的後援工作十分繁重,白天要工作的父母肯定受不了,自然要依賴補習老師,最終兒女都是陷入「返學補習返學補習」無休止求學人生。否則何來「補習天王」的誕生?補習老師比真正教師吃香的畸形現象。香港的幼稚園教育實在很認真的,要學的功課程度,做的手工藝的難度根本超越三歲小朋友的能力,所以不時聽到家長說︰「其實學校是考家長,叫家長做功課,而且更要電腦上交功課,你說是不是很誇張。」幼稚園是為升小學預備,不過有些學校已經學小一的課程。家長怎不叫苦?有新移民家長更說︰「香港話說是中小學九年免費教育,幼稚園有學費津貼,但書簿雜費等開支多過內地的學費呀。」而小一學生開學後,家長表示目前家長圈最熱門的話題是如何找好的補習老師?如何為子女選興趣班?對頭一回有子女上小學的新手來講又是一門功課。補習這個問題是家長長久以來面對的事,但補習問題愈來愈變質,以往是因為接受能力不足,聽不懂老師教學才要補習,或者升學考試需要,希望爭取高難度分數而提前學一些高難度課程。但目前的補習是預習為主,就是老師今天上堂講的內容,預算學生昨天已經要先學,講得很快,如果沒補習的學生自然追不上,惡性循環,對那些沒能力長期請私人補習的家長造成很大的壓力和對學生造成很大負擔,這種風氣真的很不好。那學生為什麼要返學呢?不如私自找補習學校讀算了,目前的盲目追趕學習程度快人一步的心態對小學生的身體精神負荷太重,精神面貌也不可能健康。我們常怪學生體能差,請問你們有沒有時間讓他們做運動放鬆?難怪有能力的家長拚命將子女送往國際學校。教育方針也需要講平衡,看哪個校長和官員有勇氣撥亂反正。﹜躲扲綴腔倠窒偌藻衄壽﹝諺綴祥屾儂壽補窒桶尨ㄛ赻撩植涴斻絨諺忳祔溪Ёㄛ甜蔚賦磁絨笢栝枑堤腔猁⑴ㄛ悝疑蚚疑▲僕莉絨哫晟◎脹鎮親佷翋砱冪萎翍釬ㄛ澄厥悝眕祡蚚﹜蚚眕棻悝ㄛ埻埻掛掛悝ㄛ抇黍儕佷﹜悝旮昳芵ㄛ抇褶梪挍鎮親佷翋砱蕾部﹜夤萸﹜源楊ㄛ祥剿枑詢鎮親佷翋砱燴蹦匼欱﹝

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    ﹛﹛笚珂咺潰脤賸軘磁蝠籵假室橦騿ㄢ公值梇釆м萹硈▼斯膛疢鵙瑵癵齾郅づ垮蒯延馨蒑啞鷝照倇朕鈮龤ㄓp 臻朋友的家族今年有兩個小可愛進入學生生涯,對久違了的學校事留神多了,近日轄下有共22間學校的英基學校協會(英基)宣佈豁免英基幼稚園學生報讀英基小學時的面試,希望減輕對小孩及家庭的壓力。由今年九月起新的評估方法是英基小學教師會進入幼稚園為學童在校內進行持續評估,並由幼稚園教師協助深入和全面了解學童接受主流教育的能力,不再要求學童進行繁複的面試,令學生由幼稚園過渡至小學的過程更為順暢。她認為這做法當然是有好處,不過,對小朋友三年幼稚園生活的壓力一樣不輕。每個階層的家長都有對兒女的教育規劃,有人縱是龍是鳳有命數,最好還是按自己的能力謀劃而後動這種心態挺好。像他家族的小孩一個是小一,一個是幼稚園K1,兩人都很幸運能獲報讀的第一志願學校錄取,已經很開心。當然他們都不是報讀什麼名牌學校,只是區內較好的學校。事實發現,普通幼稚園由K1開始已經多多功課活動,若是名校更不得了,哪怕子女幸運地被名校收了,但家長要做的後援工作十分繁重,白天要工作的父母肯定受不了,自然要依賴補習老師,最終兒女都是陷入「返學補習返學補習」無休止求學人生。否則何來「補習天王」的誕生?補習老師比真正教師吃香的畸形現象。香港的幼稚園教育實在很認真的,要學的功課程度,做的手工藝的難度根本超越三歲小朋友的能力,所以不時聽到家長說︰「其實學校是考家長,叫家長做功課,而且更要電腦上交功課,你說是不是很誇張。」幼稚園是為升小學預備,不過有些學校已經學小一的課程。家長怎不叫苦?有新移民家長更說︰「香港話說是中小學九年免費教育,幼稚園有學費津貼,但書簿雜費等開支多過內地的學費呀。」而小一學生開學後,家長表示目前家長圈最熱門的話題是如何找好的補習老師?如何為子女選興趣班?對頭一回有子女上小學的新手來講又是一門功課。補習這個問題是家長長久以來面對的事,但補習問題愈來愈變質,以往是因為接受能力不足,聽不懂老師教學才要補習,或者升學考試需要,希望爭取高難度分數而提前學一些高難度課程。但目前的補習是預習為主,就是老師今天上堂講的內容,預算學生昨天已經要先學,講得很快,如果沒補習的學生自然追不上,惡性循環,對那些沒能力長期請私人補習的家長造成很大的壓力和對學生造成很大負擔,這種風氣真的很不好。那學生為什麼要返學呢?不如私自找補習學校讀算了,目前的盲目追趕學習程度快人一步的心態對小學生的身體精神負荷太重,精神面貌也不可能健康。我們常怪學生體能差,請問你們有沒有時間讓他們做運動放鬆?難怪有能力的家長拚命將子女送往國際學校。教育方針也需要講平衡,看哪個校長和官員有勇氣撥亂反正。

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    ﹛﹛《生活的藝術》作者:林語堂譯者:越裔漢出版:湖南文藝出版社新書榜上一時沒有找到合意的書,就重新讀讀林語堂,他說:「我多麼喜歡翻籬笆抄小路回家啊!至少會使我的同伴感覺我對於回家的道路和四周的鄉野是熟悉的......」過於嚴肅,就讓人懷疑他的真誠,而那些「胸蘊太多的獨特見解,對事物具有太深的情感,因此不能得到正統派評論家的稱許;這些人太好了,所以不能循規蹈矩,因為太有道德了,所以在儒家看來便是不『好』的。」因為凡是獨特的都是危險的,都會給平庸者,和部分並非平庸者帶來某種恐懼。可是,「人類的尊嚴應和放浪者的理想發生關係,而絕對不應和一個服從紀律、受統馭的兵士發生聯繫。」一旦陷入軍隊般的統馭,尊嚴就很容易被槍斃,或者被故意送到最危險的前線去中槍而亡。「世界上一半人是消磨時間去做事,另一半人則強迫他人替他們服役,或者弄到別人不得做事。」讓別人不得做事的方法很多,比如製造「歷史遺留問題」不去解決;又比如縱容無知者無理取鬧,而使相互間彼此牽制,埋下憎恨的種子而不得脫身。很多人批評其表面上看似的無能,卻不知道實際上卻是統治妙術。文化是思想的反映,於是捏不攏的「一盤散沙」不斷風化,人人都是聰明人,人和人之間^面上把手言歡,桌底下狠命踹上一腳,難怪日本人見了嚇得要「脫亞入歐」!生活的藝術也需要伴隨社會的進步。可是幾千年的毛筆書寫傳統,不知消磨了讀書人多少寶貴的光陰,而腓尼基人至少在公元前六七世紀,就簡化出了便於書寫的腓尼基字母了。如今雖然因為電腦技術的進步,可以慶幸古老的漢字不至於影響社會進步的歷程了,可是「字如其人」,「敬惜字紙」之類,把毛筆書畫尊崇到準宗教的程度,卻無疑仍然是內不足而外有餘。還有「吟安一個字,撚斷數根鬚」;「二年得三句,一吟淚雙流」的唐詩之類,都與「學而優則仕」發生了密切的關係而大行其道,結果還是逃不過「笑我家貧難買賦,羨君官大好題詩」的痛苦,只有「用一種坦白的、好奇的、富於冒險性的心胸去維持這個探險精神,則這種尋求行為便永遠是一種快樂而不痛苦。」「孔子極為推崇孝道,其理由何在?沒有人能夠知道。據吳經熊博士在某篇論文所說,是因為孔子乃是一個沒有父親的人。」仍然有人愛搞讓青少年集體給父母洗腳、給父母下跪之類的宣傳活動,為他們難過之餘,讓人想起《後漢書·孔融傳》提到孔融的一段話:「父之於子,當有何親?論其本意,實為情慾發耳。子之於母,亦複奚為?譬如寄物瓶中,出則離矣。」不過,這是曹操令軍謀祭酒路粹「枉狀」上奏的奏章中列舉孔融對禰衡說的一段話,禰衡十年前就被害了,此時死無對證。孔子說孝為仁之本,孔融是孔子的二十世孫,他「年十三,喪父哀悴過毀。」十六歲時,幫助受侯覽迫害而來投奔哥哥的張儉逃脫,事洩後,他和當時不在家的哥哥、母親爭茤蚞嶆爾o。由此看來,他也不似會說這種話的人。所以,劉勰的《文心雕龍》說:「路粹之奏孔融,則誣其釁惡。名儒之與險士,固殊心焉。」孝,又是年輕人不易談論的事情,因為一談孝,小輩在長輩面前似乎永遠是有罪的,無論孝與不孝;要整人,也很容易給他加個不孝的罪名。《論語·學而》所謂:「其為人也孝弟,而好犯上者,鮮矣。」但事實也不是那回事,《水滸》英雄個個都孝,倒是以孝治天下的統治者反而不孝的比較多。柏楊統計出中國歷史上大概有五百六十餘名皇帝和國王,「這些國王裡面發生的害死自己兄弟,謀殺自己父親,甚至於跟自己上一輩女性有發生奇奇怪怪噁心關係」,其中可以稱得上大不孝的起碼佔十分之一,遠遠高於民間。尊老愛幼本是出於天性,孔融所生活的年代卻是「舉秀才,不知書;察孝廉,父別居」,禮教規定的父母的權利實際已經難以兌現。儘管被如此虛偽化了,也還是「只有提倡孝,才能得到全社會的支持,所有的家長都感覺到皇帝的好處。」孩子必須依賴父母,等到不必依賴的時候,仍然要用社會強制的力量迫使他依賴,要統治別人,也都會千方百計讓人覺得必須依賴自己。親情不在於功利,也不在於表面形式,正如魯迅所說:「魏晉,是以孝治天下的,為什麼要以孝治天下呢?因為天位從禪讓,即巧取豪奪而來,若主張以忠治天下,他們的立腳點便不穩,辦事便棘手,立論也難了,所以一定要以孝治天下。」那些都不是生活的藝術,而是統治的詭術。■文:龔敏迪絞ヶ弇离ㄩ>>>眙陎淕倛挕犖眙陎淕倛藝暋纓鼤蕊樣腔祲矞檗鐘橨徽纖寋炒炸封в薹腆洷畏蝜俋桶祥か謠珨萸ㄛ跦掛羶衄剆俴侒切佌熗蒫闡硞纂ㄓ漲a作家劉慶,憑藉長篇小說《唇典》奪得第七屆「紅樓夢獎」的首獎。「紅樓夢獎」的決審委員認為小說氣魄宏大,「描寫烏拉雅族人如何在動亂的世界中掙扎求存,調整了自己與人世的關係......《唇典》是口耳相傳時代留下來的經典,生動地呈現了整個族群,在動盪戰亂中鮮活的人物列像,以及薩滿文化的餘暉和沒落,是一部史詩般的巨構。」日前,劉慶來港接受頒獎,其間接受了記者的專訪。■文:草草《唇典》的故事發生在1910年的東北。傳說中,薩滿會通宵歌唱,能用木、石敲擊出各種節拍的動聽音節,能學各種山雀啼囀,還能站在豬身上作舞,而豬不驚跑。魂附的薩滿傳講家族和自己的故事,這些故事成為唇典口口相傳。書中的主角滿斗就是一個命定的薩滿,但在新時代來臨之時,他卻要用一生來拒絕成為一個薩滿的命運。滿斗有茪@雙「貓眼」,有荅咿_的夜視能力。他十二歲那年,村子裡來了馬戲團,馬戲團有一個花瓶姑娘,為了小姑娘求救的玩笑,滿斗踏上了陌生的旅途......體驗現實與抽離劉慶早年畢業於吉林財貿學院統計學專業,自1987年開始發表詩作。他曾在《收穫》上發表過三篇長篇作品,分別是1997年的《風過白榆》、2003年的《長勢喜人》,和2017年的《唇典》。他也是資深的傳媒人,現任瀋陽《華商晨報》的執行社長和總編輯,每天忙碌異常,寫作的時間可謂是從日常生活中「摳」出來的。對他來說,運營一份都市報,就像與這社會短兵相接,和社會的交往聯繫非常緊,「你就在其中。」「我一直覺得『體驗生活』是個很扯淡的事。」劉慶說,「體驗什麼生活?如果是體驗生活,是無法去感知那個群體的各種內心世界,你可能會仔細去體會,但是又怎麼可能真正有身在其中的切膚之痛呢?」做都市報的許多年,卻正像是與這時代大潮共浮沉。這20年,是中國社會變化成長的關鍵時段,新的經濟模式的產生、不同經濟體的衝撞、社會的關鍵性變革......「如同把上百年的發展壓縮在這麼短的時間內來完成,很蓬勃,也很膨脹。」在這樣與當下世界激烈接觸的工作之餘,劉慶卻在《唇典》中完成了對1910年代東北故事的溯源,如同在兩個迥異而遙遠的世界中達成了某種平衡。「做文學就像是有了自己的另一個世界。」他說,「在工作的時候,文學是心靈的後方;而在做文學的時候,都市報的工作又成為一種對世俗化的關照,至少是你參與社會的創造。」《唇典》的創作前後耗費近15年,而其故事的靈感則產生於2000年左右。當時,劉慶所在的報社策劃「新世紀第一縷曙光」的系列報道,專門派出特稿記者尋訪石林山的故事。記者找到了一個山中的老人「狼傻子」,從他那兒聽到了很多故事,後來寫出了採訪手記《生生死死石林山》。老人口中的故事真真假假,來自於代代的口耳相傳,為往昔的歲月添上神秘色彩。這衝突極大又富有傳奇色彩的講述讓劉慶留下了極深的印象,當時,「唇典」這個名字就已經慢慢浮現在他腦中。藉薩滿追夢故鄉「唇典」,本來意思是一個行業的「行話」和切口。比如《林海雪原》裡的「天王蓋地虎,寶塔鎮河妖」就是唇典,是土匪的「黑話」。劉慶則把這兩個字的意思加以改變,讓它具有了更多的想像空間。「字有字典,詞有詞典,『唇典』我取得是口口相傳之意,是無字的經典,嘴唇上傳承的故事。」他曾說。小說中,他便以薩滿為線索,追尋自己故鄉遙遠的故事。「可能每個作家都有這樣的情結和夢想吧,書寫自己熟悉的社會和地域,只是有些人能夠完成,有些人沒有完成。」劉慶說,任何一個地域的歷史都是靠文字來傳承,東北的歷史卻很奇特,「它的文字一次次地消失了」。「東北的歷史往前找,比如唐朝時是渤海國,再往上追溯,可能從商那個時候就開始了,之後遼有契丹文,金有金文,但是這些文字都隨茪朝的覆滅而消失了。後來有滿文,但是到現在滿文也是瀕危的語種。」文字消失了,那文化保留在哪裡呢?他從東北口口相傳的故事中去找,最後找到了薩滿這條線。「講東北的地域文化精神,薩滿這條線是避不開的,甚至你只能如此遵循。這是一條文化脈絡。這些口耳相傳的歷史和故事代代相傳又不斷流失又不斷被重塑,其中呈現的是對生命的關照與打造,因素太多了。」小說中人物眾多,人物在艱困而動亂的世界中掙扎求存,迸發出一種粗糲而原始的韌性,而劉慶如詩似歌的文字中似乎有茪@種凜冽的味道。「東北天遼地闊,冬天又異常寒冷,在這裡,生存要克服的東西本身就超過其他的地域,人和自然更有對抗性和相互的依存性,人在這種情況下鍛煉出來的精神力量又不同。」他說,「再說,每個作家在創作時其實都寄託了理想和對生命的理解,本身去書寫這個地域的時候,尋找這個文脈的時候,就會去尋找一些新的東西。」至於如何鋪排書中的人物,他說:「在寫作到三分之一的時候,作品中的人物就是不受控的了,他們有自己的生命,有自己的生命的邏輯和生命軌跡,而你要做的是把他還原到當時的現實環境中去。這某種意義上已超出了作家的控制,最後其實你是去完成他。所以每個人物是作家的個人塑造和人物生命邏輯混在一起的東西。」

    ﹛﹛內地作家劉慶,憑藉長篇小說《唇典》奪得第七屆「紅樓夢獎」的首獎。「紅樓夢獎」的決審委員認為小說氣魄宏大,「描寫烏拉雅族人如何在動亂的世界中掙扎求存,調整了自己與人世的關係......《唇典》是口耳相傳時代留下來的經典,生動地呈現了整個族群,在動盪戰亂中鮮活的人物列像,以及薩滿文化的餘暉和沒落,是一部史詩般的巨構。」日前,劉慶來港接受頒獎,其間接受了記者的專訪。■文:草草《唇典》的故事發生在1910年的東北。傳說中,薩滿會通宵歌唱,能用木、石敲擊出各種節拍的動聽音節,能學各種山雀啼囀,還能站在豬身上作舞,而豬不驚跑。魂附的薩滿傳講家族和自己的故事,這些故事成為唇典口口相傳。書中的主角滿斗就是一個命定的薩滿,但在新時代來臨之時,他卻要用一生來拒絕成為一個薩滿的命運。滿斗有茪@雙「貓眼」,有荅咿_的夜視能力。他十二歲那年,村子裡來了馬戲團,馬戲團有一個花瓶姑娘,為了小姑娘求救的玩笑,滿斗踏上了陌生的旅途......體驗現實與抽離劉慶早年畢業於吉林財貿學院統計學專業,自1987年開始發表詩作。他曾在《收穫》上發表過三篇長篇作品,分別是1997年的《風過白榆》、2003年的《長勢喜人》,和2017年的《唇典》。他也是資深的傳媒人,現任瀋陽《華商晨報》的執行社長和總編輯,每天忙碌異常,寫作的時間可謂是從日常生活中「摳」出來的。對他來說,運營一份都市報,就像與這社會短兵相接,和社會的交往聯繫非常緊,「你就在其中。」「我一直覺得『體驗生活』是個很扯淡的事。」劉慶說,「體驗什麼生活?如果是體驗生活,是無法去感知那個群體的各種內心世界,你可能會仔細去體會,但是又怎麼可能真正有身在其中的切膚之痛呢?」做都市報的許多年,卻正像是與這時代大潮共浮沉。這20年,是中國社會變化成長的關鍵時段,新的經濟模式的產生、不同經濟體的衝撞、社會的關鍵性變革......「如同把上百年的發展壓縮在這麼短的時間內來完成,很蓬勃,也很膨脹。」在這樣與當下世界激烈接觸的工作之餘,劉慶卻在《唇典》中完成了對1910年代東北故事的溯源,如同在兩個迥異而遙遠的世界中達成了某種平衡。「做文學就像是有了自己的另一個世界。」他說,「在工作的時候,文學是心靈的後方;而在做文學的時候,都市報的工作又成為一種對世俗化的關照,至少是你參與社會的創造。」《唇典》的創作前後耗費近15年,而其故事的靈感則產生於2000年左右。當時,劉慶所在的報社策劃「新世紀第一縷曙光」的系列報道,專門派出特稿記者尋訪石林山的故事。記者找到了一個山中的老人「狼傻子」,從他那兒聽到了很多故事,後來寫出了採訪手記《生生死死石林山》。老人口中的故事真真假假,來自於代代的口耳相傳,為往昔的歲月添上神秘色彩。這衝突極大又富有傳奇色彩的講述讓劉慶留下了極深的印象,當時,「唇典」這個名字就已經慢慢浮現在他腦中。藉薩滿追夢故鄉「唇典」,本來意思是一個行業的「行話」和切口。比如《林海雪原》裡的「天王蓋地虎,寶塔鎮河妖」就是唇典,是土匪的「黑話」。劉慶則把這兩個字的意思加以改變,讓它具有了更多的想像空間。「字有字典,詞有詞典,『唇典』我取得是口口相傳之意,是無字的經典,嘴唇上傳承的故事。」他曾說。小說中,他便以薩滿為線索,追尋自己故鄉遙遠的故事。「可能每個作家都有這樣的情結和夢想吧,書寫自己熟悉的社會和地域,只是有些人能夠完成,有些人沒有完成。」劉慶說,任何一個地域的歷史都是靠文字來傳承,東北的歷史卻很奇特,「它的文字一次次地消失了」。「東北的歷史往前找,比如唐朝時是渤海國,再往上追溯,可能從商那個時候就開始了,之後遼有契丹文,金有金文,但是這些文字都隨茪朝的覆滅而消失了。後來有滿文,但是到現在滿文也是瀕危的語種。」文字消失了,那文化保留在哪裡呢?他從東北口口相傳的故事中去找,最後找到了薩滿這條線。「講東北的地域文化精神,薩滿這條線是避不開的,甚至你只能如此遵循。這是一條文化脈絡。這些口耳相傳的歷史和故事代代相傳又不斷流失又不斷被重塑,其中呈現的是對生命的關照與打造,因素太多了。」小說中人物眾多,人物在艱困而動亂的世界中掙扎求存,迸發出一種粗糲而原始的韌性,而劉慶如詩似歌的文字中似乎有茪@種凜冽的味道。「東北天遼地闊,冬天又異常寒冷,在這裡,生存要克服的東西本身就超過其他的地域,人和自然更有對抗性和相互的依存性,人在這種情況下鍛煉出來的精神力量又不同。」他說,「再說,每個作家在創作時其實都寄託了理想和對生命的理解,本身去書寫這個地域的時候,尋找這個文脈的時候,就會去尋找一些新的東西。」至於如何鋪排書中的人物,他說:「在寫作到三分之一的時候,作品中的人物就是不受控的了,他們有自己的生命,有自己的生命的邏輯和生命軌跡,而你要做的是把他還原到當時的現實環境中去。這某種意義上已超出了作家的控制,最後其實你是去完成他。所以每個人物是作家的個人塑造和人物生命邏輯混在一起的東西。」郲爵衄蛤ヴ腔褐踢騤寀猁螺陳挌囀ㄛ砩佷岆ヴ祥猁俋邿﹝郭中行資深評論員「山竹」風災,特區政府同時面對兩條戰線:一條是應對風災,處理善後工作的戰線,一條是反對派不斷在後方攪局,胡亂抽水造謠,唯恐天下不亂的戰線。特區政府處理風災的表現,不同人固然有不同看法,但對於一場巨大的天災,沒有死亡、沒有發生嚴重事故,一日之內就回復正常,儘管在復工後的交通安排引起不少市民不滿,但從應對整場風災來說,特區政府的表現不算失禮。筆者沒有責任為特區政府講好話,但如果因為一時的等車,一時的不便,一時的怨氣,就全盤抹煞特區政府的表現,這樣公平嗎?其實,在這場風災中最應該受批評的,是一班無所不用其極抽水的反對派政客,以及一班心理變態的「黃絲網民」。風災後特區政府隨即宣佈學校停課,民主黨黃碧雲就急急宣稱「成功爭取」,她身為議員沒有落區協助災民,一味做「鍵盤戰士」,只懂抽水,實在令人失望。而范國威亦在Facebook上載不少身穿襯衣,戴上一塵不染的手套去搬樹的抽水照片,也引起不少網民的嘲笑。至於「熱血公民」鄭松泰更加令人不齒,竟然在其Facebook發文,指收到市民報料,有圖片顯示廣深港高鐵西九龍站在「山竹」吹襲後,天幕頂「天空走廊」的玻璃窗破裂,鄭松泰更幸災樂禍的指「難道通車當日大堂擺放水桶接水,還是讓自然風吹進『內地口岸區』換取清新而自由的空氣呢?」誰知鄭松泰隨即被打臉,港鐵立即澄清並無此事,指西九龍站的玻璃組件一直完好,經颱風吹襲後亦沒有出現圖中的損毀。及後,鄭松泰亦公開致歉,指只是「倒影錯覺」云云。其實,只要細心一看,就可以察覺其所謂玻璃窗破裂的照片,根本不是西九龍高鐵站,而鄭松泰卻在無查證、不理照片真偽的情況下,就急急出來作出抽水誣陷,結果自取其辱,可說是咎由自取。鄭松泰的抽水、投機,外界早已屢見不鮮,但在這次事件的背後,卻正正暴露反對派對於高鐵等大型基建的陰暗心理。鄭松泰等反對派政客,一向對於高鐵等基建存在一種不可理喻的敵視心理,總是要將其拉倒。由高鐵提出至今,反對派沒有停過的搞局、破壞,阻撓撥款不成,就在農地上搞事,工程差不多完工,又挑起「一地兩檢」爭議,甚至當「一地兩檢」問題解決了,高鐵段和西九龍站都建好了,反對派仍然要攪事。在早前開放日,一班激進派人士又到場搗亂,可以預期在高鐵開通後他們又會出來做騷。現在又有鄭松泰無風起浪,明明高鐵站成功抵禦強風,他竟指高鐵站玻璃窗破裂。其實,這不過反映鄭松泰之流的陰險心理,將自己不可告人的想法投射在假照片上而已。

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    ﹛﹛作者:約翰.凱瑞魯譯者:林錦慧出版:商業周刊伊莉莎白•霍姆斯(ElizabethHolmes),因為一場暑期實習(檢驗SARS病人檢體),開啟了她對於疾病檢測新科技的想望,企圖打造「改變世界」的生技新創。因此,19歲時她決定從史丹佛大學輟學,用一份26頁的文件開始了日後高達九十億美元的「創新」:一滴血就能做二百多種檢測,從常見的血糖檢驗到癌症篩檢,費用還只要傳統檢測的十分之一。短短十年,她成為矽谷第一個身價數十億美元的女性科技創業家,《福布斯》全美四百大富豪、《時代》(Time)雜誌更封她為全球最有影響力的百大人物之一。然而,這項劃時代的醫療技術,由一封內部匿名檢舉信開始瓦解。作者約翰•凱瑞魯花費三年多時間,深入訪談超過一百五十人,極力促成報道上線、完成此書出版。更讓《書單雜誌》(Booklist)書評盛讚:「他費盡心思投入於揭發霍姆斯的犯罪,確確實實有拯救生命的價值!」坳腔賒楊睿恁第衄嘟岈衄斐陔﹝掀褑童皇孖矞蕈鶲佽儷埩篱齞祥肮ㄛ酕邧桉々腔歎跡珩岆祥珨欴腔﹝

    ﹛﹛內地作家劉慶,憑藉長篇小說《唇典》奪得第七屆「紅樓夢獎」的首獎。「紅樓夢獎」的決審委員認為小說氣魄宏大,「描寫烏拉雅族人如何在動亂的世界中掙扎求存,調整了自己與人世的關係......《唇典》是口耳相傳時代留下來的經典,生動地呈現了整個族群,在動盪戰亂中鮮活的人物列像,以及薩滿文化的餘暉和沒落,是一部史詩般的巨構。」日前,劉慶來港接受頒獎,其間接受了記者的專訪。■文:草草《唇典》的故事發生在1910年的東北。傳說中,薩滿會通宵歌唱,能用木、石敲擊出各種節拍的動聽音節,能學各種山雀啼囀,還能站在豬身上作舞,而豬不驚跑。魂附的薩滿傳講家族和自己的故事,這些故事成為唇典口口相傳。書中的主角滿斗就是一個命定的薩滿,但在新時代來臨之時,他卻要用一生來拒絕成為一個薩滿的命運。滿斗有茪@雙「貓眼」,有荅咿_的夜視能力。他十二歲那年,村子裡來了馬戲團,馬戲團有一個花瓶姑娘,為了小姑娘求救的玩笑,滿斗踏上了陌生的旅途......體驗現實與抽離劉慶早年畢業於吉林財貿學院統計學專業,自1987年開始發表詩作。他曾在《收穫》上發表過三篇長篇作品,分別是1997年的《風過白榆》、2003年的《長勢喜人》,和2017年的《唇典》。他也是資深的傳媒人,現任瀋陽《華商晨報》的執行社長和總編輯,每天忙碌異常,寫作的時間可謂是從日常生活中「摳」出來的。對他來說,運營一份都市報,就像與這社會短兵相接,和社會的交往聯繫非常緊,「你就在其中。」「我一直覺得『體驗生活』是個很扯淡的事。」劉慶說,「體驗什麼生活?如果是體驗生活,是無法去感知那個群體的各種內心世界,你可能會仔細去體會,但是又怎麼可能真正有身在其中的切膚之痛呢?」做都市報的許多年,卻正像是與這時代大潮共浮沉。這20年,是中國社會變化成長的關鍵時段,新的經濟模式的產生、不同經濟體的衝撞、社會的關鍵性變革......「如同把上百年的發展壓縮在這麼短的時間內來完成,很蓬勃,也很膨脹。」在這樣與當下世界激烈接觸的工作之餘,劉慶卻在《唇典》中完成了對1910年代東北故事的溯源,如同在兩個迥異而遙遠的世界中達成了某種平衡。「做文學就像是有了自己的另一個世界。」他說,「在工作的時候,文學是心靈的後方;而在做文學的時候,都市報的工作又成為一種對世俗化的關照,至少是你參與社會的創造。」《唇典》的創作前後耗費近15年,而其故事的靈感則產生於2000年左右。當時,劉慶所在的報社策劃「新世紀第一縷曙光」的系列報道,專門派出特稿記者尋訪石林山的故事。記者找到了一個山中的老人「狼傻子」,從他那兒聽到了很多故事,後來寫出了採訪手記《生生死死石林山》。老人口中的故事真真假假,來自於代代的口耳相傳,為往昔的歲月添上神秘色彩。這衝突極大又富有傳奇色彩的講述讓劉慶留下了極深的印象,當時,「唇典」這個名字就已經慢慢浮現在他腦中。藉薩滿追夢故鄉「唇典」,本來意思是一個行業的「行話」和切口。比如《林海雪原》裡的「天王蓋地虎,寶塔鎮河妖」就是唇典,是土匪的「黑話」。劉慶則把這兩個字的意思加以改變,讓它具有了更多的想像空間。「字有字典,詞有詞典,『唇典』我取得是口口相傳之意,是無字的經典,嘴唇上傳承的故事。」他曾說。小說中,他便以薩滿為線索,追尋自己故鄉遙遠的故事。「可能每個作家都有這樣的情結和夢想吧,書寫自己熟悉的社會和地域,只是有些人能夠完成,有些人沒有完成。」劉慶說,任何一個地域的歷史都是靠文字來傳承,東北的歷史卻很奇特,「它的文字一次次地消失了」。「東北的歷史往前找,比如唐朝時是渤海國,再往上追溯,可能從商那個時候就開始了,之後遼有契丹文,金有金文,但是這些文字都隨茪朝的覆滅而消失了。後來有滿文,但是到現在滿文也是瀕危的語種。」文字消失了,那文化保留在哪裡呢?他從東北口口相傳的故事中去找,最後找到了薩滿這條線。「講東北的地域文化精神,薩滿這條線是避不開的,甚至你只能如此遵循。這是一條文化脈絡。這些口耳相傳的歷史和故事代代相傳又不斷流失又不斷被重塑,其中呈現的是對生命的關照與打造,因素太多了。」小說中人物眾多,人物在艱困而動亂的世界中掙扎求存,迸發出一種粗糲而原始的韌性,而劉慶如詩似歌的文字中似乎有茪@種凜冽的味道。「東北天遼地闊,冬天又異常寒冷,在這裡,生存要克服的東西本身就超過其他的地域,人和自然更有對抗性和相互的依存性,人在這種情況下鍛煉出來的精神力量又不同。」他說,「再說,每個作家在創作時其實都寄託了理想和對生命的理解,本身去書寫這個地域的時候,尋找這個文脈的時候,就會去尋找一些新的東西。」至於如何鋪排書中的人物,他說:「在寫作到三分之一的時候,作品中的人物就是不受控的了,他們有自己的生命,有自己的生命的邏輯和生命軌跡,而你要做的是把他還原到當時的現實環境中去。這某種意義上已超出了作家的控制,最後其實你是去完成他。所以每個人物是作家的個人塑造和人物生命邏輯混在一起的東西。」內地作家劉慶,憑藉長篇小說《唇典》奪得第七屆「紅樓夢獎」的首獎。「紅樓夢獎」的決審委員認為小說氣魄宏大,「描寫烏拉雅族人如何在動亂的世界中掙扎求存,調整了自己與人世的關係......《唇典》是口耳相傳時代留下來的經典,生動地呈現了整個族群,在動盪戰亂中鮮活的人物列像,以及薩滿文化的餘暉和沒落,是一部史詩般的巨構。」日前,劉慶來港接受頒獎,其間接受了記者的專訪。■文:草草《唇典》的故事發生在1910年的東北。傳說中,薩滿會通宵歌唱,能用木、石敲擊出各種節拍的動聽音節,能學各種山雀啼囀,還能站在豬身上作舞,而豬不驚跑。魂附的薩滿傳講家族和自己的故事,這些故事成為唇典口口相傳。書中的主角滿斗就是一個命定的薩滿,但在新時代來臨之時,他卻要用一生來拒絕成為一個薩滿的命運。滿斗有茪@雙「貓眼」,有荅咿_的夜視能力。他十二歲那年,村子裡來了馬戲團,馬戲團有一個花瓶姑娘,為了小姑娘求救的玩笑,滿斗踏上了陌生的旅途......體驗現實與抽離劉慶早年畢業於吉林財貿學院統計學專業,自1987年開始發表詩作。他曾在《收穫》上發表過三篇長篇作品,分別是1997年的《風過白榆》、2003年的《長勢喜人》,和2017年的《唇典》。他也是資深的傳媒人,現任瀋陽《華商晨報》的執行社長和總編輯,每天忙碌異常,寫作的時間可謂是從日常生活中「摳」出來的。對他來說,運營一份都市報,就像與這社會短兵相接,和社會的交往聯繫非常緊,「你就在其中。」「我一直覺得『體驗生活』是個很扯淡的事。」劉慶說,「體驗什麼生活?如果是體驗生活,是無法去感知那個群體的各種內心世界,你可能會仔細去體會,但是又怎麼可能真正有身在其中的切膚之痛呢?」做都市報的許多年,卻正像是與這時代大潮共浮沉。這20年,是中國社會變化成長的關鍵時段,新的經濟模式的產生、不同經濟體的衝撞、社會的關鍵性變革......「如同把上百年的發展壓縮在這麼短的時間內來完成,很蓬勃,也很膨脹。」在這樣與當下世界激烈接觸的工作之餘,劉慶卻在《唇典》中完成了對1910年代東北故事的溯源,如同在兩個迥異而遙遠的世界中達成了某種平衡。「做文學就像是有了自己的另一個世界。」他說,「在工作的時候,文學是心靈的後方;而在做文學的時候,都市報的工作又成為一種對世俗化的關照,至少是你參與社會的創造。」《唇典》的創作前後耗費近15年,而其故事的靈感則產生於2000年左右。當時,劉慶所在的報社策劃「新世紀第一縷曙光」的系列報道,專門派出特稿記者尋訪石林山的故事。記者找到了一個山中的老人「狼傻子」,從他那兒聽到了很多故事,後來寫出了採訪手記《生生死死石林山》。老人口中的故事真真假假,來自於代代的口耳相傳,為往昔的歲月添上神秘色彩。這衝突極大又富有傳奇色彩的講述讓劉慶留下了極深的印象,當時,「唇典」這個名字就已經慢慢浮現在他腦中。藉薩滿追夢故鄉「唇典」,本來意思是一個行業的「行話」和切口。比如《林海雪原》裡的「天王蓋地虎,寶塔鎮河妖」就是唇典,是土匪的「黑話」。劉慶則把這兩個字的意思加以改變,讓它具有了更多的想像空間。「字有字典,詞有詞典,『唇典』我取得是口口相傳之意,是無字的經典,嘴唇上傳承的故事。」他曾說。小說中,他便以薩滿為線索,追尋自己故鄉遙遠的故事。「可能每個作家都有這樣的情結和夢想吧,書寫自己熟悉的社會和地域,只是有些人能夠完成,有些人沒有完成。」劉慶說,任何一個地域的歷史都是靠文字來傳承,東北的歷史卻很奇特,「它的文字一次次地消失了」。「東北的歷史往前找,比如唐朝時是渤海國,再往上追溯,可能從商那個時候就開始了,之後遼有契丹文,金有金文,但是這些文字都隨茪朝的覆滅而消失了。後來有滿文,但是到現在滿文也是瀕危的語種。」文字消失了,那文化保留在哪裡呢?他從東北口口相傳的故事中去找,最後找到了薩滿這條線。「講東北的地域文化精神,薩滿這條線是避不開的,甚至你只能如此遵循。這是一條文化脈絡。這些口耳相傳的歷史和故事代代相傳又不斷流失又不斷被重塑,其中呈現的是對生命的關照與打造,因素太多了。」小說中人物眾多,人物在艱困而動亂的世界中掙扎求存,迸發出一種粗糲而原始的韌性,而劉慶如詩似歌的文字中似乎有茪@種凜冽的味道。「東北天遼地闊,冬天又異常寒冷,在這裡,生存要克服的東西本身就超過其他的地域,人和自然更有對抗性和相互的依存性,人在這種情況下鍛煉出來的精神力量又不同。」他說,「再說,每個作家在創作時其實都寄託了理想和對生命的理解,本身去書寫這個地域的時候,尋找這個文脈的時候,就會去尋找一些新的東西。」至於如何鋪排書中的人物,他說:「在寫作到三分之一的時候,作品中的人物就是不受控的了,他們有自己的生命,有自己的生命的邏輯和生命軌跡,而你要做的是把他還原到當時的現實環境中去。這某種意義上已超出了作家的控制,最後其實你是去完成他。所以每個人物是作家的個人塑造和人物生命邏輯混在一起的東西。」挕犖乾昝扦馱督昢笢陑萵軞補岈匽栥蔡扴賸炾軞抎暮艘善賸珨桲扦⑹妘斻腔鞠啋絃きㄛ峚虷覂扥堤忒ㄛ佽郅郅斕蠅ㄛ斕蠅酕賸璃湮疑岈ㄐч刓⑹扦⑹紹撞刵倣顈捷鑒炡牮粗鶬冾偷す軞抎暮勤赻撩馱釬腔諫隅ㄛ甜桶尨峈瓣佌眶觬動й銨蹎嗄倷瑲撋贏尤驉

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    ﹛﹛《雨天炎天》作者:村上春樹譯者:張致斌出版社:時報文化《雨天炎天》是一本旅遊札記,全書分為「希臘」和「土耳其」兩個篇章。村上春樹與編輯、攝影師前往希臘的亞陀斯半島,所謂「上帝的真實世界」,進行一趟苦旅。隨後,他又與攝影師兩人駕車環遊土耳其,經歷迥異的民情。那個時間點,位於距今迢遙的一九八八年,恍如三十年前降下的淅瀝大雨,今天依然活潑地敲醒我們的想像。道路艱險,天候嚴苛,食物始終是粗茶淡飯。然而閱讀文章時,食物展現的色澤、形貌,卻又如此真實。不曉得村上春樹是否看過電影《食神》,但相信許多讀者對於劇中的「黯然銷魂飯」都有印象。菜名引人猜測,其實只是佐配荷包蛋和洋b的「叉燒飯」而已。菜餚添入意義之後,蛻變成魂牽夢縈的滋味。雨天炎天之旅,舌尖感觸的一切,能否成為黯然銷魂的記憶呢?以山峰和斷崖所構成的亞陀斯,為希臘正教的聖地,約有兩千名僧侶在此修行。這裡,是女人禁地。所到之處,清一色都是男性,只有善男,沒有信女。此外,訪客除了下榻修道院,別無他選。日落時,修道院會關閉大門,不到早上絕不開啟,所以一定要提前抵達,否則只能餐風露宿,與野狼共眠了。修道院僅提供少量且簡樸的伙食,若想在亞陀斯尋找極品美味,還真是傷腦筋的苦差事。隨虒臛~日益艱困,「亞陀斯的三件式套餐」開始發揮功效。加足砂糖的希臘咖啡、調了水的利久酒(自家釀造的茴香酒)、甜得要命的露可米(手工製作的軟糖),這三種食物彷彿廚房的親善大使,總是面帶笑容。笑容裡的甜蜜,簡直像取之不盡似的。藉荌s精與糖分,能消除翻山越嶺所累積的疲憊,讓身體逐漸放鬆下來。麵包、乳酪、番茄、橄欖......諸如此類的食物,對於經常趕路的他們來說,相當救急。遲到而錯過晚餐,或清晨出發捨棄早餐時,易攜型的糧食都能解救飢餓。不過,一碼歸一碼。長了青黴的麵包、極鹹又糊爛的乳酪、加醋且冷掉的豆子湯,確實讓人投降。吃茪H家提供的免費食物還抱怨,關於這點,村上春樹也感到過意不去。但是,假設他在書中虛構的《亞陀斯山米其林》旅遊指南能夠出版的話,誠實的飲食評鑑必然值得我們期待。土耳其,是個軍事警戒的國家。因戰爭紛擾而處於緊張狀態,各方面都難以鬆懈。駕車環島期間,村上春樹多次遇見攔檢或要求搭乘便車的軍人。阿兵哥拿蚞鷖鷅j的模樣雖顯示茷藍v,但在他眼中,既不粗野也不殘暴,只是純真的孩子罷了。甚至,在接近伊朗國界的邊境,還曾遇過請喝「茶伊」的軍官呢。「不論到了哪個城鎮,都要先去喝個茶伊。早上起來要喝個茶伊。散步的途中要喝個茶伊。換手駕駛的時候要喝個茶伊。飯後也要喝個茶伊。」究竟是什麼樣的美味,讓他們如此上癮?茶伊,土耳其紅茶,相當普及的平價飲料。來到土耳其,他們彷彿養成「去那邊喝個茶伊吧」的體質,不知不覺就朝茬c賣茶伊的茶館走去。土耳其料理以肉類為主,尤其羊肉。品質之高,極受肯定。可惜,由於飲食習慣不同,他們光聞氣味就胃口盡失,雖數度進入餐廳嘗試,仍無法大飽口福。幸好,最初由伊斯坦堡沿荈簧海岸前進,每天吃蚙Q烤魚和番茄沙拉,還能應付過去。南下進入內陸之後,這套辦法就失去效用,只好靠蚅悒]、蔬菜和茶伊,勉強維持。村上春樹嚐過的各國麵包中,土耳其麵包被他評為「第一美味」。蓬鬆的大麵包,扁平的白麵包,同樣可口。在鄉村地方,更是好吃得無話可說。《漢書》記載:「王者以民為天,而民以食為天。」前往希臘和土耳其的村上春樹,不管雨天炎天,也必須以食為天。聽說,香港有茶餐廳推出「黯然銷魂飯」,歡迎影迷品嚐。如果有一天,哪個地方出現了「雨天炎天餐廳」,專門提供書裡介紹的料理,也推薦大家去吃吃看。至於能否黯然銷魂,當然因人而異了。■文:余孟書樑极癒倠夔硫樲蟤褲做鐃-媦椗撘暱欀挩風Ёㄢ圴鴥狩椗撗遙廑埱佮撗汜馮萵釬蚚ㄛ祥祡儈﹜祥祡鏗ㄛ祥頗勤曋謂橠耽麭夼蟘芄炬閨區麮裙憿涴珨炵蹈僕妎喃煦桶隴ㄛ笢塘躇з壽炵岆邧源腔桵謹樵剿睿酗堈恁寁ㄛ攷蕾賸湮弊﹜邁弊壽炵萎毓﹝

    ﹛﹛猁蔚絨腔淉笥膘扢猁⑴硜賮陬譫龢蹐享髲核苤ㄠ寪蹁玻米廎萻棣釓忙牯楈氐韍童爰鰽用輔螢纖挺銇模肢彖蚨臘极腔眈壽馱釬ㄛ楛藩砐恄騊騰鹿桯羲ㄛ芼堤濂堍杻萸ㄛ倛傖還諾誠杻伎﹝文:許信城日本推理大師連城三紀彥的著名短篇推理小說集《花葬》,用細膩優美的筆觸,將文學與推理迷人地結合,在日本推理小說的歷史裡有很高的地位。推理講求理智與邏輯,閱讀推理小說時會享受到理性解謎的樂趣,但閱讀《花葬》能得到的感受卻遠遠不止於此。連城三紀彥似乎深深明白小說是一種藝術形式,是表達美學的其中一種媒介。即便是講求理智的推理小說,在他的妙筆生花之下,各種匪夷所思的故事和謎團融入於浪漫唯美的氛圍中,令他的風格在名家輩出的日本推理文壇中與眾不同、自成一家。連城三紀彥是日本推理與愛情小說雙棲的大師級作家。他的文筆優美,被歸類為「新感覺派」,出道後短短數年就以短篇小說〈返回川殉情〉(收錄於本文所談的《花葬》中)獲得日本推理作家協會獎,協會獎的評語是「毫無疑問代表了日本推理小說的最高成就」,可見對他的作品評價之高,而〈返回川殉情〉同時入圍日本大眾文學的最高榮譽直木獎。那數年之內,他以不同作品多次入圍直木獎,最後以愛情小說短篇集《情書》獲得該獎。不論是推理小說還是愛情小說,連城都能寫出高水準的作品,足見他的才華非凡。《花葬》一書中收錄八篇短篇作品,每一篇也以一種花為主題或象徵,貫穿整個故事與謎團。〈藤之香〉中,煙花之地接連出現被毀容的屍體,連串兇殘命案的背後到底隱藏了什麼悲傷的真相;〈桔梗之宿〉裡兩具屍體手中的潔白桔梗花,訴說蚥人難以置信的實情;〈返回川殉情〉在追尋天才歌人與愛人殉情的真相時,發現花菖蒲所隱含的真正意義,最後出現顛覆性的逆轉;〈夕萩殉情〉描繪在政治事件的氛圍下,一對男女悲傷殘酷的愛情;〈菊塵〉的染血白菊,似乎暗示茩t傷退役軍人的自盡另有隱情,訴說一則在時代變遷的無奈中與傳統價值觀影響下的悲哀故事。連城的故事佈局和寫作技巧高超,有些故事的結構與情節複雜,但讀來引人入勝而且不會感到難以理解,對人心和情感的刻劃亦深入纏綿,同時謎團充滿懸疑性,隨茯G事一步步抽絲剝繭,最後道出意料之外、情理之內的真相,讓人不禁佩服連城驚人的創作功力與極其敏銳的洞察力。整本書充滿優雅、哀愁和無奈的氣氛,讓人在閱讀時沉醉在書中古色古香(故事背景多為日本大正時期,即1912年至1926年)的浪漫世界,同時由於故事處處透露出現實與人性的複雜與難測,讀者在讀後不免感到唏噓不已。《花葬》中八篇故事原本刊登在1978年至1982年的雜誌中,雖然距今已有最少三十五年的時間,但讀起來一點也不會感到老套。尤其是連城在佈局上所用的詭計,到現在看來依然十分大膽前衛,但箇中細節卻精巧縝密,很難想像已是三十多年前的構想。無怪乎被譽為「新本格派」(「本格」為日文漢字,即中文正宗、正統之意)的開創者綾C行人、連續兩年日本推理小說排行榜三冠得主米澤穗信等日本當代推理小說的名作家也說在創作上曾受到連城作品的影響。連城三紀彥以抒情幽美的文筆,配合大膽精巧的詭計,創作出讓人一讀難忘的《花葬》。這種風格的推理小說,當世似乎無人能出其右。

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    ﹛﹛《雨天炎天》作者:村上春樹譯者:張致斌出版社:時報文化《雨天炎天》是一本旅遊札記,全書分為「希臘」和「土耳其」兩個篇章。村上春樹與編輯、攝影師前往希臘的亞陀斯半島,所謂「上帝的真實世界」,進行一趟苦旅。隨後,他又與攝影師兩人駕車環遊土耳其,經歷迥異的民情。那個時間點,位於距今迢遙的一九八八年,恍如三十年前降下的淅瀝大雨,今天依然活潑地敲醒我們的想像。道路艱險,天候嚴苛,食物始終是粗茶淡飯。然而閱讀文章時,食物展現的色澤、形貌,卻又如此真實。不曉得村上春樹是否看過電影《食神》,但相信許多讀者對於劇中的「黯然銷魂飯」都有印象。菜名引人猜測,其實只是佐配荷包蛋和洋b的「叉燒飯」而已。菜餚添入意義之後,蛻變成魂牽夢縈的滋味。雨天炎天之旅,舌尖感觸的一切,能否成為黯然銷魂的記憶呢?以山峰和斷崖所構成的亞陀斯,為希臘正教的聖地,約有兩千名僧侶在此修行。這裡,是女人禁地。所到之處,清一色都是男性,只有善男,沒有信女。此外,訪客除了下榻修道院,別無他選。日落時,修道院會關閉大門,不到早上絕不開啟,所以一定要提前抵達,否則只能餐風露宿,與野狼共眠了。修道院僅提供少量且簡樸的伙食,若想在亞陀斯尋找極品美味,還真是傷腦筋的苦差事。隨虒臛~日益艱困,「亞陀斯的三件式套餐」開始發揮功效。加足砂糖的希臘咖啡、調了水的利久酒(自家釀造的茴香酒)、甜得要命的露可米(手工製作的軟糖),這三種食物彷彿廚房的親善大使,總是面帶笑容。笑容裡的甜蜜,簡直像取之不盡似的。藉荌s精與糖分,能消除翻山越嶺所累積的疲憊,讓身體逐漸放鬆下來。麵包、乳酪、番茄、橄欖......諸如此類的食物,對於經常趕路的他們來說,相當救急。遲到而錯過晚餐,或清晨出發捨棄早餐時,易攜型的糧食都能解救飢餓。不過,一碼歸一碼。長了青黴的麵包、極鹹又糊爛的乳酪、加醋且冷掉的豆子湯,確實讓人投降。吃茪H家提供的免費食物還抱怨,關於這點,村上春樹也感到過意不去。但是,假設他在書中虛構的《亞陀斯山米其林》旅遊指南能夠出版的話,誠實的飲食評鑑必然值得我們期待。土耳其,是個軍事警戒的國家。因戰爭紛擾而處於緊張狀態,各方面都難以鬆懈。駕車環島期間,村上春樹多次遇見攔檢或要求搭乘便車的軍人。阿兵哥拿蚞鷖鷅j的模樣雖顯示茷藍v,但在他眼中,既不粗野也不殘暴,只是純真的孩子罷了。甚至,在接近伊朗國界的邊境,還曾遇過請喝「茶伊」的軍官呢。「不論到了哪個城鎮,都要先去喝個茶伊。早上起來要喝個茶伊。散步的途中要喝個茶伊。換手駕駛的時候要喝個茶伊。飯後也要喝個茶伊。」究竟是什麼樣的美味,讓他們如此上癮?茶伊,土耳其紅茶,相當普及的平價飲料。來到土耳其,他們彷彿養成「去那邊喝個茶伊吧」的體質,不知不覺就朝茬c賣茶伊的茶館走去。土耳其料理以肉類為主,尤其羊肉。品質之高,極受肯定。可惜,由於飲食習慣不同,他們光聞氣味就胃口盡失,雖數度進入餐廳嘗試,仍無法大飽口福。幸好,最初由伊斯坦堡沿荈簧海岸前進,每天吃蚙Q烤魚和番茄沙拉,還能應付過去。南下進入內陸之後,這套辦法就失去效用,只好靠蚅悒]、蔬菜和茶伊,勉強維持。村上春樹嚐過的各國麵包中,土耳其麵包被他評為「第一美味」。蓬鬆的大麵包,扁平的白麵包,同樣可口。在鄉村地方,更是好吃得無話可說。《漢書》記載:「王者以民為天,而民以食為天。」前往希臘和土耳其的村上春樹,不管雨天炎天,也必須以食為天。聽說,香港有茶餐廳推出「黯然銷魂飯」,歡迎影迷品嚐。如果有一天,哪個地方出現了「雨天炎天餐廳」,專門提供書裡介紹的料理,也推薦大家去吃吃看。至於能否黯然銷魂,當然因人而異了。■文:余孟書作者:奧立佛.泰爾譯者:崔宏立出版:聯經出版《愛麗絲夢遊仙境》的作者,其實是個不折不扣的數理宅男?王爾德的感情生活比他的作品還精彩千百倍?吳爾芙第一次出版的作品,是為家裡的狗兒寫訃聞?書中探索各式各樣書籍:小說、劇本、旅遊書、科學書、食譜、笑話集與運動年鑑等,以中世紀、文藝復興時期、啟蒙時代、維多利亞時代等時間斷面,凸顯人類歷史中最引人入勝的部分,同時也揭露各種作品及歷史人物之間出人意料的連結。《愛書人的神奇旅行》把這些湮沒書海的小故事搬上^面,上下縱橫三千年的西方歷史,探究各式書籍之間的交集,串連成一部充滿趣味的歐美文明史。淕怢栳堤奠瑞犖婘襯郙ㄛ暫衄盪妢蚙壅腔奠曄﹜犖曄儕え僇ㄛ珩衄喃雛珋測ァ洘腔貉敃﹜汒氈﹜ん氈挕絞迭F蚍撩苃嬝摹縼搳

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    ﹛﹛作者:丹尼斯.勒翰譯者:張茂芸出版:漫遊者文化《神祕河流》作者丹尼斯.勒翰最新心理懸疑傑作。他結合了文學小說與懸疑驚悚的類型元素,以背叛、欺騙、謀殺以及愛情為調料,描述一個人如何克服自身恐懼、撫平生命創傷的故事。小說一開頭就揭示了瑞秋槍殺丈夫的「結局」,隨即鋪陳她如何一步步走到此的心理成因與際遇,當故事來到她發現丈夫的欺瞞與騙局時,劇情隨即急轉直下,暴力和死亡的威脅開始滲入紙頁,緊張的節奏讓故事趨於黑暗。他不單純賣弄懸疑,而是讓角色的行動有更深的心理轉折。這是只有勒翰才能寫出來獨特的犯罪故事。作者:約翰.凱瑞魯譯者:林錦慧出版:商業周刊伊莉莎白•霍姆斯(ElizabethHolmes),因為一場暑期實習(檢驗SARS病人檢體),開啟了她對於疾病檢測新科技的想望,企圖打造「改變世界」的生技新創。因此,19歲時她決定從史丹佛大學輟學,用一份26頁的文件開始了日後高達九十億美元的「創新」:一滴血就能做二百多種檢測,從常見的血糖檢驗到癌症篩檢,費用還只要傳統檢測的十分之一。短短十年,她成為矽谷第一個身價數十億美元的女性科技創業家,《福布斯》全美四百大富豪、《時代》(Time)雜誌更封她為全球最有影響力的百大人物之一。然而,這項劃時代的醫療技術,由一封內部匿名檢舉信開始瓦解。作者約翰•凱瑞魯花費三年多時間,深入訪談超過一百五十人,極力促成報道上線、完成此書出版。更讓《書單雜誌》(Booklist)書評盛讚:「他費盡心思投入於揭發霍姆斯的犯罪,確確實實有拯救生命的價值!」ㄗ釬氪ㄩ桲乾貌ㄛ炵毞踩褪撮湮悝絨巹萵抎暮﹜毞踩庈笢弊杻伎扦頗翋砱燴蹦极炵旃噶笢陑毞踩褪撮湮悝價華旃噶埜嫖隴梇8堎29掁拉藈逽禎埬秺

    ﹛﹛森溼岆炾輪す翋炟忑棒堤炟陲源冪撳蹦抭ㄛ晊哿賸笢塘眈誑盓厥勤源撼域湮倰魂雄腔換苀ㄛ忳善ぱ儔軞苀呏①諉渾﹝坻硌堤ㄛ還諾誠冪羲⑹婓封倞跺弊模撰羲楷⑹笢鳳蠶奀潔郔輪ㄛ婦舅郔屾ㄛ猁楷閨綴楷蚥岊ㄛ澄厥汜怓蚥珂蟯伎楷桯ㄛ婓封邽萻岏蕙G墅郱Ⅲ衵鍰釬蚚﹝聯合出版集團日前舉行成立三十周年酒會,來自文化藝術界、出版印刷唱片界、政界、商界、新聞媒體界、教育界、學術界、專業界、社會服務界等各界賢達500餘人歡聚一堂。特首林鄭月娥、中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室主任王志民、副主任楊健等擔任了酒會的主禮嘉賓。酒會上,林鄭月娥分享了兒子年幼時在書店「打書釘」的趣事,表示閱讀對於提升市民文化素養和社會競爭力十分重要。她介紹道,特區政府今年推出了「共享.喜閱新時代」計劃,推展全民閱讀運動;政府今年亦向「創意智優計劃」一次性注資十億元,其中,將資助業界繼續舉辦「騰飛創意」項目。特首期待與業界緊密合作,寄語聯合出版集團開拓大灣區市場。為響應「共享.喜閱新時代」計劃,聯合出版集團將舉辦一系列文化講座及工作坊等多元閱讀活動,推廣閱讀文化。三聯書店、中華書局、商務印書館等指定門市,將回收市民舊書,轉交予有需要之家庭,實現贈書、捐書、送書、購書、看書,循環共享。與此同時,聯合出版集團推出三十年紀念文集,金耀基、陳平原、李歐梵、丁新豹、李焯芬、楊天石、易中天等三十位著名學者共同撰文回憶與記載同聯合出版集團及旗下出版機構的交往與情誼。集團同時亦向讀者精選推薦了在海內外享有盛譽和影響力的三十本好書,以傳承文化,回饋讀者。三十本好書涵蓋藝術、文學、歷史、政治、建築、中醫、童書、中華經典、社會研究、語言學習、飲食文化、教科書、立體書、畫冊、地圖、電子出版等多元範疇,主要包括三聯書店的《明式家具珍賞》、《藏傳佛教藝術》,中華書局的《新視野中華經典文庫叢書》、《香港散文典藏系列》,商務印書館的《故宮博物院藏文物珍品全集》、《敦煌石窟全集》,新雅文化的《老鼠記者》系列,萬里機構的《粵菜文化溯源》系列,中和出版的《〈清明上河圖〉與北宋城市化》等。即日起至10月7日,三聯書店、中華書局和商務印書館等的五十多個門市將向讀者重點推介三十本好書,並提供購書優惠。

    ﹛﹛文:許信城日本推理大師連城三紀彥的著名短篇推理小說集《花葬》,用細膩優美的筆觸,將文學與推理迷人地結合,在日本推理小說的歷史裡有很高的地位。推理講求理智與邏輯,閱讀推理小說時會享受到理性解謎的樂趣,但閱讀《花葬》能得到的感受卻遠遠不止於此。連城三紀彥似乎深深明白小說是一種藝術形式,是表達美學的其中一種媒介。即便是講求理智的推理小說,在他的妙筆生花之下,各種匪夷所思的故事和謎團融入於浪漫唯美的氛圍中,令他的風格在名家輩出的日本推理文壇中與眾不同、自成一家。連城三紀彥是日本推理與愛情小說雙棲的大師級作家。他的文筆優美,被歸類為「新感覺派」,出道後短短數年就以短篇小說〈返回川殉情〉(收錄於本文所談的《花葬》中)獲得日本推理作家協會獎,協會獎的評語是「毫無疑問代表了日本推理小說的最高成就」,可見對他的作品評價之高,而〈返回川殉情〉同時入圍日本大眾文學的最高榮譽直木獎。那數年之內,他以不同作品多次入圍直木獎,最後以愛情小說短篇集《情書》獲得該獎。不論是推理小說還是愛情小說,連城都能寫出高水準的作品,足見他的才華非凡。《花葬》一書中收錄八篇短篇作品,每一篇也以一種花為主題或象徵,貫穿整個故事與謎團。〈藤之香〉中,煙花之地接連出現被毀容的屍體,連串兇殘命案的背後到底隱藏了什麼悲傷的真相;〈桔梗之宿〉裡兩具屍體手中的潔白桔梗花,訴說蚥人難以置信的實情;〈返回川殉情〉在追尋天才歌人與愛人殉情的真相時,發現花菖蒲所隱含的真正意義,最後出現顛覆性的逆轉;〈夕萩殉情〉描繪在政治事件的氛圍下,一對男女悲傷殘酷的愛情;〈菊塵〉的染血白菊,似乎暗示茩t傷退役軍人的自盡另有隱情,訴說一則在時代變遷的無奈中與傳統價值觀影響下的悲哀故事。連城的故事佈局和寫作技巧高超,有些故事的結構與情節複雜,但讀來引人入勝而且不會感到難以理解,對人心和情感的刻劃亦深入纏綿,同時謎團充滿懸疑性,隨茯G事一步步抽絲剝繭,最後道出意料之外、情理之內的真相,讓人不禁佩服連城驚人的創作功力與極其敏銳的洞察力。整本書充滿優雅、哀愁和無奈的氣氛,讓人在閱讀時沉醉在書中古色古香(故事背景多為日本大正時期,即1912年至1926年)的浪漫世界,同時由於故事處處透露出現實與人性的複雜與難測,讀者在讀後不免感到唏噓不已。《花葬》中八篇故事原本刊登在1978年至1982年的雜誌中,雖然距今已有最少三十五年的時間,但讀起來一點也不會感到老套。尤其是連城在佈局上所用的詭計,到現在看來依然十分大膽前衛,但箇中細節卻精巧縝密,很難想像已是三十多年前的構想。無怪乎被譽為「新本格派」(「本格」為日文漢字,即中文正宗、正統之意)的開創者綾C行人、連續兩年日本推理小說排行榜三冠得主米澤穗信等日本當代推理小說的名作家也說在創作上曾受到連城作品的影響。連城三紀彥以抒情幽美的文筆,配合大膽精巧的詭計,創作出讓人一讀難忘的《花葬》。這種風格的推理小說,當世似乎無人能出其右。4.珂と華蚸勤報怹潔腔源淏載疑梪挍ㄛ綴ぶ假蚾傖こ莉こ秪報怹潔祥源淏頗竭祥藝夤﹝籵徹眕偶佽楊脹倛宒ㄛ枑詢絨瑞螳淉哫換諒郤妗虴﹝

    ﹛﹛珋部籵徹哫黍れ咂抎﹜堤尨痐擂﹜楊穸梁蹦脹最唗桯珋賸穸机徹最ㄛ楊燴蝠琭畋親褥踸菇盈虩傀刵纂褔遜衄む坻眈壽恀枙辣茩訰戙眙陎藝楙倛ㄛ珩褫善埏輛俴醱勤醱蝠霜﹝頗奻ㄛ換湛悝炾炾輪す軞抎暮婓姘哫換佷砑馱釬頗祜奻腔笭猁蔡趕儕朸睿▲笢栝挐弝馱釬寞赫ㄗ2018-2022ㄘ◎ㄛ摩笢夤艘陔奀測綬控蔡炾垀ㄗ挕犖ㄘ絨腔坋嬝湮儕朸100蔡峚弝け﹝

    ﹛﹛笢摒笭馱菴ほ鞠×郋親龤〤葒遝竊郋親眥馱赻楷輛俴賸彶艘﹝峈嫗章邈妗▲笢僕笢栝﹜弊昢埏壽衾妗囥盺游淥倓桵謹腔砩獗◎儕朸睿吽﹜庈壽衾盺游淥倓桵謹腔窒扰猁⑴ㄛ覂薯芢輛陔奀測觼馱釬﹝《雨天炎天》作者:村上春樹譯者:張致斌出版社:時報文化《雨天炎天》是一本旅遊札記,全書分為「希臘」和「土耳其」兩個篇章。村上春樹與編輯、攝影師前往希臘的亞陀斯半島,所謂「上帝的真實世界」,進行一趟苦旅。隨後,他又與攝影師兩人駕車環遊土耳其,經歷迥異的民情。那個時間點,位於距今迢遙的一九八八年,恍如三十年前降下的淅瀝大雨,今天依然活潑地敲醒我們的想像。道路艱險,天候嚴苛,食物始終是粗茶淡飯。然而閱讀文章時,食物展現的色澤、形貌,卻又如此真實。不曉得村上春樹是否看過電影《食神》,但相信許多讀者對於劇中的「黯然銷魂飯」都有印象。菜名引人猜測,其實只是佐配荷包蛋和洋b的「叉燒飯」而已。菜餚添入意義之後,蛻變成魂牽夢縈的滋味。雨天炎天之旅,舌尖感觸的一切,能否成為黯然銷魂的記憶呢?以山峰和斷崖所構成的亞陀斯,為希臘正教的聖地,約有兩千名僧侶在此修行。這裡,是女人禁地。所到之處,清一色都是男性,只有善男,沒有信女。此外,訪客除了下榻修道院,別無他選。日落時,修道院會關閉大門,不到早上絕不開啟,所以一定要提前抵達,否則只能餐風露宿,與野狼共眠了。修道院僅提供少量且簡樸的伙食,若想在亞陀斯尋找極品美味,還真是傷腦筋的苦差事。隨虒臛~日益艱困,「亞陀斯的三件式套餐」開始發揮功效。加足砂糖的希臘咖啡、調了水的利久酒(自家釀造的茴香酒)、甜得要命的露可米(手工製作的軟糖),這三種食物彷彿廚房的親善大使,總是面帶笑容。笑容裡的甜蜜,簡直像取之不盡似的。藉荌s精與糖分,能消除翻山越嶺所累積的疲憊,讓身體逐漸放鬆下來。麵包、乳酪、番茄、橄欖......諸如此類的食物,對於經常趕路的他們來說,相當救急。遲到而錯過晚餐,或清晨出發捨棄早餐時,易攜型的糧食都能解救飢餓。不過,一碼歸一碼。長了青黴的麵包、極鹹又糊爛的乳酪、加醋且冷掉的豆子湯,確實讓人投降。吃茪H家提供的免費食物還抱怨,關於這點,村上春樹也感到過意不去。但是,假設他在書中虛構的《亞陀斯山米其林》旅遊指南能夠出版的話,誠實的飲食評鑑必然值得我們期待。土耳其,是個軍事警戒的國家。因戰爭紛擾而處於緊張狀態,各方面都難以鬆懈。駕車環島期間,村上春樹多次遇見攔檢或要求搭乘便車的軍人。阿兵哥拿蚞鷖鷅j的模樣雖顯示茷藍v,但在他眼中,既不粗野也不殘暴,只是純真的孩子罷了。甚至,在接近伊朗國界的邊境,還曾遇過請喝「茶伊」的軍官呢。「不論到了哪個城鎮,都要先去喝個茶伊。早上起來要喝個茶伊。散步的途中要喝個茶伊。換手駕駛的時候要喝個茶伊。飯後也要喝個茶伊。」究竟是什麼樣的美味,讓他們如此上癮?茶伊,土耳其紅茶,相當普及的平價飲料。來到土耳其,他們彷彿養成「去那邊喝個茶伊吧」的體質,不知不覺就朝茬c賣茶伊的茶館走去。土耳其料理以肉類為主,尤其羊肉。品質之高,極受肯定。可惜,由於飲食習慣不同,他們光聞氣味就胃口盡失,雖數度進入餐廳嘗試,仍無法大飽口福。幸好,最初由伊斯坦堡沿荈簧海岸前進,每天吃蚙Q烤魚和番茄沙拉,還能應付過去。南下進入內陸之後,這套辦法就失去效用,只好靠蚅悒]、蔬菜和茶伊,勉強維持。村上春樹嚐過的各國麵包中,土耳其麵包被他評為「第一美味」。蓬鬆的大麵包,扁平的白麵包,同樣可口。在鄉村地方,更是好吃得無話可說。《漢書》記載:「王者以民為天,而民以食為天。」前往希臘和土耳其的村上春樹,不管雨天炎天,也必須以食為天。聽說,香港有茶餐廳推出「黯然銷魂飯」,歡迎影迷品嚐。如果有一天,哪個地方出現了「雨天炎天餐廳」,專門提供書裡介紹的料理,也推薦大家去吃吃看。至於能否黯然銷魂,當然因人而異了。■文:余孟書

    ﹛﹛蟾陏騋壖簡閩椔捗ё鈭監倅蹍窈饕傮蜊賂腔珨湮謠萸﹝詢苺蕾旯眳掛婓衾蕾肅攷匋鷅繪葎佷砑淉笥馱釬ㄛ猁秪岈奧趙﹜秪奀奧輛﹜秪岊奧陔﹝溫离衾樁梅炟腔200爺▲酗蔬梇芋滓矷雲公俳傺砥楠炳銨硈﹍√纂

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    ﹛﹛作者:許芳宜出版:時報文化從舞台上「瑪莎•葛蘭姆的傳人」到推廣「身體要快樂」人人口中的許老師,媒體上的許芳宜,總是讓人感覺安定、勇敢、明亮-就在國際紛紛報道這位舞蹈明星之時,許芳宜的人生舞台卻上演茧L數不為人知的舞碼。在人生最耀眼奪目的時刻,她赫然發現自己就站在人生的十字路口:不知道年近四十歲的自己,到底要什麼?接下來該往哪裡去?她回到當初,細數內心的掙扎與拉扯,首次親筆寫下她的挫折、孤獨、堅強與把握機會創造不凡的每一步。釱抶頗奻ㄛ⑹諒郤擁眕摯16垀笢苤悝﹜衿嫁埶睿媼撰等弇蛹孮肮祩憩諒郤蜊賂﹜窐講楷桯脹源醱颯惆馱釬﹜蝠霜冪桄﹝《雨天炎天》作者:村上春樹譯者:張致斌出版社:時報文化《雨天炎天》是一本旅遊札記,全書分為「希臘」和「土耳其」兩個篇章。村上春樹與編輯、攝影師前往希臘的亞陀斯半島,所謂「上帝的真實世界」,進行一趟苦旅。隨後,他又與攝影師兩人駕車環遊土耳其,經歷迥異的民情。那個時間點,位於距今迢遙的一九八八年,恍如三十年前降下的淅瀝大雨,今天依然活潑地敲醒我們的想像。道路艱險,天候嚴苛,食物始終是粗茶淡飯。然而閱讀文章時,食物展現的色澤、形貌,卻又如此真實。不曉得村上春樹是否看過電影《食神》,但相信許多讀者對於劇中的「黯然銷魂飯」都有印象。菜名引人猜測,其實只是佐配荷包蛋和洋b的「叉燒飯」而已。菜餚添入意義之後,蛻變成魂牽夢縈的滋味。雨天炎天之旅,舌尖感觸的一切,能否成為黯然銷魂的記憶呢?以山峰和斷崖所構成的亞陀斯,為希臘正教的聖地,約有兩千名僧侶在此修行。這裡,是女人禁地。所到之處,清一色都是男性,只有善男,沒有信女。此外,訪客除了下榻修道院,別無他選。日落時,修道院會關閉大門,不到早上絕不開啟,所以一定要提前抵達,否則只能餐風露宿,與野狼共眠了。修道院僅提供少量且簡樸的伙食,若想在亞陀斯尋找極品美味,還真是傷腦筋的苦差事。隨虒臛~日益艱困,「亞陀斯的三件式套餐」開始發揮功效。加足砂糖的希臘咖啡、調了水的利久酒(自家釀造的茴香酒)、甜得要命的露可米(手工製作的軟糖),這三種食物彷彿廚房的親善大使,總是面帶笑容。笑容裡的甜蜜,簡直像取之不盡似的。藉荌s精與糖分,能消除翻山越嶺所累積的疲憊,讓身體逐漸放鬆下來。麵包、乳酪、番茄、橄欖......諸如此類的食物,對於經常趕路的他們來說,相當救急。遲到而錯過晚餐,或清晨出發捨棄早餐時,易攜型的糧食都能解救飢餓。不過,一碼歸一碼。長了青黴的麵包、極鹹又糊爛的乳酪、加醋且冷掉的豆子湯,確實讓人投降。吃茪H家提供的免費食物還抱怨,關於這點,村上春樹也感到過意不去。但是,假設他在書中虛構的《亞陀斯山米其林》旅遊指南能夠出版的話,誠實的飲食評鑑必然值得我們期待。土耳其,是個軍事警戒的國家。因戰爭紛擾而處於緊張狀態,各方面都難以鬆懈。駕車環島期間,村上春樹多次遇見攔檢或要求搭乘便車的軍人。阿兵哥拿蚞鷖鷅j的模樣雖顯示茷藍v,但在他眼中,既不粗野也不殘暴,只是純真的孩子罷了。甚至,在接近伊朗國界的邊境,還曾遇過請喝「茶伊」的軍官呢。「不論到了哪個城鎮,都要先去喝個茶伊。早上起來要喝個茶伊。散步的途中要喝個茶伊。換手駕駛的時候要喝個茶伊。飯後也要喝個茶伊。」究竟是什麼樣的美味,讓他們如此上癮?茶伊,土耳其紅茶,相當普及的平價飲料。來到土耳其,他們彷彿養成「去那邊喝個茶伊吧」的體質,不知不覺就朝茬c賣茶伊的茶館走去。土耳其料理以肉類為主,尤其羊肉。品質之高,極受肯定。可惜,由於飲食習慣不同,他們光聞氣味就胃口盡失,雖數度進入餐廳嘗試,仍無法大飽口福。幸好,最初由伊斯坦堡沿荈簧海岸前進,每天吃蚙Q烤魚和番茄沙拉,還能應付過去。南下進入內陸之後,這套辦法就失去效用,只好靠蚅悒]、蔬菜和茶伊,勉強維持。村上春樹嚐過的各國麵包中,土耳其麵包被他評為「第一美味」。蓬鬆的大麵包,扁平的白麵包,同樣可口。在鄉村地方,更是好吃得無話可說。《漢書》記載:「王者以民為天,而民以食為天。」前往希臘和土耳其的村上春樹,不管雨天炎天,也必須以食為天。聽說,香港有茶餐廳推出「黯然銷魂飯」,歡迎影迷品嚐。如果有一天,哪個地方出現了「雨天炎天餐廳」,專門提供書裡介紹的料理,也推薦大家去吃吃看。至於能否黯然銷魂,當然因人而異了。■文:余孟書

    ﹛﹛香港文匯報訊從租賃表現來看面,葵涌及荃灣工廈表現一直平穩,兩區今年每月平均錄得介乎23宗至48宗租賃個案,惟呎租錄得輕微上升,相信是因環境較參差以及部分工廈遠離港鐵站有關。例如葵興工業街華發工業大廈,1月時有面積1,393方呎高層單位以每方呎元租出,及至8月,同廈同面積兼同為高層的單位以平均元呎租成交,期間租金升幅只有%,大幅跑輸呎價。部分呎租變化不足半成利嘉閣(工商舖)聯席董事劉學響分析指,不論是葵涌或是荃灣工廈,租金水平一直未有太大變化。隨荌簬媔等堭a來的經濟機遇,市場憧憬的不是租金回報,而是重建價值,因此舊式工廈往往較受投資者留意。此外,亦有個別投資者購入全幢工廈並申請改變用途,估計佔該兩區工廈總數約一成。事實上,根據差估署私人分層工廠大廈指數數據,今年1月及7月售價指數分別為點及903點,即整體工廈升幅只有約8%。若跟葵涌及荃灣工廈兩、三成升幅作比較,明顯該兩區升幅跑贏大市,反映基數效應以及投資需求上升。此外,若比較租金升幅,差估署私人分層工廠大廈租金指數於今年1月及7月分別錄得點及點,累升約%。然而,由於葵涌及荃灣租賃成交不算活躍,業界料今年兩區工廈同期租金升幅稍低於租金指數。戺椒豢咂酗蔬梇釆м舝玷秈輓捺鴥炸接媢詎稊賹俴侒今騫г斐釬衾2013爛腔▲蘆佴褪扂懂賸扂軗賸◎ㄛ甜й恀賸坻竭嗣恀枙ㄛ掀褔з怡Ⅹ馹皕伒奻腔萸萸衄妦繫唲砩ㄛ賒醱笢蟀蹴れ睦腔刓蟬岆瘁測桶笢弊ˋ峈睡蔚豜伎釬峈斐釬價覃脹脹﹝閬Z隡/h6>霂瑕‵隞乩靽⊥Z亙游隡嚗/p>撠箏蝘堆履nputclass="tender-form-input"type="text"id="decorateCommunity"placeholder="霂瑁交函撠>函蝘啣潘履nputclass="tender-form-input"type="text"id="decorateName"placeholder="霂瑁交函蝘啣>箏瑞嚗inputclass="tender-form-input"type="text"id="decoratePhone"placeholder="霂瑁交函箏"maxlength="11">*銝箔函嚗函蝘撠鋡思艇潔撖/p>

    ﹛﹛香港文匯報訊(記者黎梓田)以往投資者或財團在荃灣及葵涌購入全幢工廈,以改裝成為3星至4星酒店較多。高力國際亞洲區估價及諮詢服務副常務董事張翹楚透露,近期在基建效應帶來的商機,使重建出現新形勢,財團申請工廈改作寫字樓個案會陸續增加,但未必會申請改作住宅,如葵涌住宅地積比僅有8倍,相較商業樓宇的15倍為低,相對不甚吸引。除重建商廈回報吸引外,上葵涌或和宜合道一帶工廈,呎價只有約2,000多元,近年已出現不少老人院院舍或酒店服務進駐,對投資者來說回報亦相當吸引,料平價工廈仍吸引投資者入市。大鴻輝億京荃灣出重手事實上,不少投資者經已乘勢出手購入荃灣及葵涌的全幢工廈,吼準重建為具價值的甲廈。其中大鴻輝今年3月出手購入荃灣沙咀道王子工業大廈全幢,作價億元,平均呎價4,529元。項目佔地萬方呎,現址樓高23層,總樓面約萬方呎。據了解,大鴻輝是以買物業形式購入該廈。有業內人士表示,該項目可塑性高,既可等待新一輪活化政策、活化商廈或酒店增值,又可因該地段已規劃為住宅用途而重建為住宅。該項目所位處地段已規劃為住宅「甲類」,地積比5倍,可建樓面萬方呎,以此計算,假若重建住宅,樓面呎價高達13,578元。另一方面,翻查資料,億京於去年12月出手向永泰地產購入柴灣角青山公路荃灣段的荃灣永南貨倉大廈,作價逾億元,總樓面約萬方呎,以成交價計,呎價約4,350元。此外,據美聯工商舖資料,荃灣及葵涌今年1月至8月的全幢及大手成交個案共錄11宗,較去年同期8宗上升%,此亦反映出投資者及財團愈趨重視該兩區。新地逾億奪荃灣工地工商業地皮同樣備受追捧。去年尾截標的荃灣馬角街工業用地,由新地旗下新意網斥資億元投得,每方呎樓面地價3,598元,當時樓面呎價貼近市場預期的3,500元下限,但仍能刷新當時賣地表工業地皮的樓面呎價新高紀錄。該地前身是馬角街熟食中心,坐落於橫龍街和馬角街交界,地盤面積約萬方呎,可建總樓面面積約萬方呎,除指定作一般工業用途,亦支援工業營運的辦公室、資訊科技及電訊業等發展。瑞阨奻阨弇笙ㄛ竭嗣域鼠弅頗啊溫赶詰懂欱赶ㄛ暫褫眕れ善崝樓笙堍腔虴彆衱夔崝氝珨虳及閎皈痚儦封眒驞蒰紹骳臥D瑲鉼弧褑晌帎滹狠鯄嬭鈭禍匾痻§鉧芡晴湮模煦砅珨狟域鼠弅欱赶瑞阨蛁砩岈砐﹝孮晤ㄩ梊氈譴

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